А я все про индекс Оливье, начались расчеты
начнем с «Парламентской газеты»


Самым дешевым вариантом оливье в этом году становится вариант с мясом курицы. Он обойдется в 348 рублей. Блюдо с вареной колбасой будет стоить около 414 рублей.

в АиФ цены другие

При этом цены значительно варьируются по регионам. Например, в столице приготовление салата обойдётся в 601 рубль, в Кирове — 454 рубля, в Ульяновске — 423 рубля, в Тюмени — 513 рублей, а в Благовещенске — 593 рубля.

Но вот самое интересное, что как утверждает телега Щи натощак! классика то дешевле )))

Приводим к современным реальностям, плюс-минус. Цены уровня Перекрёстка. Что-то посчитано по акционной цене, что-то может выйти чуть дороже, а кое-что можно найти и дешевле.

180 г курицы (грудка) — 54 руб.
140 г картофеля — 7 руб.
100 г свежих огурцов — 27 руб.
10 г салата — 4 руб.
40 г майонеза — 9 руб.
10 г раковых шеек — 17 руб.
60 мл ланспика — 20 руб.
5 г каперсов — 16 руб.
10 г оливок — 12 руб.
5 мл сои кабуль — 14 руб.

Итого: 180 руб.

Ну, ещё трюфельной пасты можно накинуть для пущего гламуру. Рублей на 10, не больше. Ещё 10 рублей на непредвиденные расходы. Двести рублей на всё про всё получается. Эта порция «на одну персону» примерно на 500 граммов тянет, если что. Вполне на двоих хватит.

А ваше мнение? Как индекс оливье врет опять?

P.S.
Индекс Оливье — это широко признанный не только в России, но и во многих странах СНГ инструмент, который использует для сравнения цену салата «Оливье». В нашей стране «Индекс Оливье» появился в 2009 году, впервые его опубликовал газете «Труд», затем этот индекс ежегодно выпускал Росстат, а с 2023 года выпускает Центр стратегических разработок.