И снова про Оливье

avatar
Блог им. div
poltora-bobra.livejournal.com/1110598.html источник.

" в книге Л.П. Щелгуновой 1914 г. «Домашний стол скоромный и постный». (В предисловии сказано: книгу нашу «Домашний стол» предназначаем для людей небогатых. Все старания наши были употреблены на то, чтоб неопытная хозяйка из дешевой провизии могла приготовить вкусное блюдо)

Т.е. до революции существовали два салата — для аристократов и для простолюдинов. Как-то так получается.
Выходит советский «Оливье» это улучшенный салат для простолюдинов.


первоисточник



kulinarniylaretz.w.pw/shelgunova.html

Немного из истории цен на салат Оливье
dartstrade.ru/blog/oba_na/5756.html помнится цены были совсем другие не то что нынешние цены

Пакет акций Новогодний - 2016: прекрасное утро!!!

avatar
Блог им. Sambojoy
К подбору пакета акций для встречи с первой торговой сессией Нового года надо подходить также тщательно, как к собутальникам новогоднего стола, и тогда первое торговое утро, как и утро 1 января, будет прекрасным!!!

Инвестиционный пакет остался почти таким, как печатал в прошлый раз, принт-скрин делать некогда, так что немного письменных пояснений:
— выбыл ещё до отсечки Мегафон.
— прибавилось немного Акрона, Фосагро и Норникеля, так что портфель почти как был, и он хорошо, а почему он такой? почти про каждую акцию писал ранее, а сегодня не досуг — всё же Праздники продолжаются!!!

А что касается риска на форс-мажор, которым пугали аналитики, так в моих стратегиях он всегда заложен, уж такое занятие трейдинг — кто не рискует, тот… не трейдер, а домохозяйка-любительница)))

Портфель:

Предновогодний НА-Джест. Т+2. Ищем-ищем позитив!

avatar
Блог им. dartstrade
Еще раз всем новогоднего настроения.
Тут все ринулись подводить итоги года, налегая почему-то на разочарование года — ЦБ и лично Э.С.
Тут, конечно, трудно с товарищами не согласится — спустить в унитаз стабильность финансовых рынков ряди либеральной идеи — этим мало кто может похвастаться.
И все-таки, позитив должен где-то быть.


Вот, Псаки радовала с Кличко, но и это на позитив не тянет. Крым опять же тоже радость сомнительная — просто факт. А вот так, что бы в Космос там первого человека, леокол через Арктику или нарыть сокровищ скифов древних, как то не сложилось.
Вот как так? Или я что-то пропустил?

В здоровом теле - здоровый УХ!

avatar
Блог им. dartstrade
Если вы были в Будапеште и не посетили какую-нибудь, извиняюсь за выражение, фюрдю, то вы в Будапеште не были.
Фюрдё — это купальня, питаемая термальными ситочниками, коих под столицей Венгрии великое множество.
Всем известны купальни Сечени. Чуть менее — купальни Геллерт. Ни туда, ни туда мы не пошли, ибо нефиг.Пошли в купальни Рудаш.
Почему туда? Просто там все более-менее понятно с правилами. И тем более только в один день — воскресенье — можно посещать купальни и мужчинам, и женщинам. В остальных купальнях или какое-то разделение на зоны, или еще какие нюансы, вникать в которые не хотелось.
Итак, если вас зеанесет в Будапешт, то Рудаш именно то место, где надо оттянуться и оттянуть свой организм.
Несколько практических советов — приходите до обеда. После обеда будет очередь, т.к. Москва купальня Рудаш не ризиновая.


При покупке билета дадут браслет — с помощью него аппарат выдаст номер кабинки, к которой будет привязан браслет — в ней раздеваешься и браслетом же запираешь (тут не забыть повернуть рычажок замка в пложение закрыто). Браслет же и отпирает.
В общем все просто. Цена вопроса на двоих около 1 500 рублей.
Из центра дойти купален — не более 10 минут пешком, если, конечно, не останавливаться у каждого источника с горячим вином и согревать организм. Тогда, в зависимости от количество источников, можно и вообще не дойти.
в общем, оздоравливаться будем еще. Но в другом месте и другое время.

Локация от слова Lakas.

avatar
Блог им. dartstrade
Что значит «Квартира».
как вы поняли, я приехал и даже заселился в снятую через airbnb квартиру. Повезло, что бронировали в сентябре. по факту вышло около 13 000 за пять полных дней. квартира в центре в старом доме. Лестницу-вход обязательно сфотографирую позже, т.к. это нечто…
Добирался из аэропорта шатлобусом — типа маршрутки, но по конкретным адресам. Хорошая бизнес-идея: набирают 6-7 человек, которым надо в примерно одно и тоже место, и развозят. Цена вопроса — 13 евро (или около того), но за 7 человек уже как бы под 100 у.е. В день делают до 5-6 ходок (а то и больше), т.е. рентабельность вполне нормальная даже с учетом стоимости дизеля.
Но я отвлекся.
Приятно поражен был приемом. Во-первых, у входа в подъезд ждала девушка, которая провела меня в квартиру. Во-вторых, в отличие от французов, с интернетом проблем нет — все работает. И в-третьих, в холодильнике ждали бутылки шампанского, вина и апельсинового сока, а так же молотый кофе и т.п. с припиской, что, если что найдете, то можно потреблять с чистой совестью…


Читать дальше →

Пробки, самолет, дедушка...

avatar
Блог им. dartstrade
Чувствую себя развалюхой. Это к вопросу о дедушке…
Но есть причина, что не может не радовать. Пришлось в общем во вчерашнем флэш-мобе «заедь на горку, фура» поучаствовать.
В итоге — лег спать в 2 ночи. А в 6 уже умотал… А еще в 19-00 приедет такси и «вези меня, вези», а дальше уже ШРМ и самолет.
В общем, дожил, с чем себя и поздравляю.
Что касается итогов года — он прошел. Дальше будет только лучше. Догадайтесь, почему...)))

Последняя пятница этого года..

avatar
Блог им. div
На рынке вообщем то делать нечего — у нас уже праздники начались, да и смысл какой в сегодняшних телодвижениях — покупка акций сегодня бессмысленна, сделка по режиму Т+2 пройдет то ли 5 то ли 9 числа, вообщем до свидания биржа. Да здравствуют выходные, длинные выходные…
И так как, «каждый год, 31 декабря, мы с друзьями ходим в баню», классика, но уже не та, теперь мы под Новый год просто смотрим ЕЛКИ, в этот раз аж 1914


Кино, как всегда обещают, будет интересным :) В всяком случае Тимур Бекмамбетов: «Новый год — вот национальная идея России». Вот так не больше и не меньше — это у нас национальная идея :)



100 лет назад, Российская империя… Канун Рождества.
Декабрьские пробки, праздничные гулянья, роскошные балы и скромные праздники, титулованные дворяне и обычные крестьяне, царская семья и солдаты первой мировой войны, прогрессивные поэты и первые фигуристы – все было по-другому, за исключением … праздника.
Люди готовились, жили, верили, мечтали и ждали настоящего чуда – Рождества!




И так как кругом одни повторы то можно и старые елки пересмотреть, и то если их последовательно посмотреть, то фильм от фильма становится всю хуже и хуже — энтропия во вселенной нарастает :)), но в прошлогодних хоть песня хорошая была :)

Читать дальше →

Индекс Оливье

avatar
Оба на!

Общественная Палата РФ опубликовала индекс Оливье на 2014 год, то есть это данные за 2013 год. На 2015 год пока таких расчетов не видел, есть из Метро попытка оценить стоимость салата в разных ресторанах, но это не подсчет самого индекса.

Индекс Оливье — ежегодное исследование, которое Общественная Палата публикует перед Новым Годом. Индекс включает в себя цены на основные продукты, необходимые для производства одного килограмма салата Оливье.
За основу берется самый распространённый «народный» рецепт:

Картофель отварной в мундире — 4 шт. (400гр.)
Отварная курица — 1 шт. (400гр.)
Яйца — 5шт.
Морковь — 1 шт. (150гр.)
Огурцы свежие — 3 шт. (200гр.)
Зеленый горошек — 1 банка (400гр.)
Майонез — 1 банка (230гр.)



Согласно данным, полученным в ходе исследования в прошлом году, стоимость этого традиционного блюда в России составляет в среднем 184 рубля. Это на 13 рублей больше чем в 2012 году. Рост цен обеспечен ростом цен на основные ингредиенты: картофель, яйца, курица.

Таким образом, продовольственная инфляция за 2013 год, по данным ОПРФ, составила порядка 7.6 процентов. А если посчитать что у нас стало в этом году?
Больше всего подорожали
птица, яйца, остальное вроде не очень, так что картинка почти правильная, цифра другая…
КТО ВОЗЬМЕТСЯ ПОСЧИТАТЬ?
так как есть вариант от укропов, но им верить…



Кстати
История происхождения знаменитого салата такова. Первоначально француз изобрел для своего ресторана вовсе не салат, а блюдо под названием «Майонез из дичи». Для него отваривали филе рябчиков и куропаток, резали, выкладывали на блюдо вперемежку с кубиками желе из бульона птицы. Рядом изящно располагали вареные раковые шейки и ломтики языка, политые соусом провансаль. А в центре возвышалась горка картофеля
Читать дальше →

Экстремальный новый год!

avatar
Блог им. dartstrade
Люди, а вот у кого какое самое экстремальная встреча Нового года была?
Есть, чем похвастать?
Просто вспомнилось, как я свой первый НГ встречал в Москве — с 86 на 87. Чуть в лифте общаги МГУ на Вернадского не встретили — в итоге вломились (пятеро вполне здоровых парней) к барышне одной, у которой к нашему шампанскому (весьма дефицитному в то время по причине сухого закона имени Горбачева) оказались стаканы (и, которая по наивности планировала встретить НГ в одиночестве))))
Прошлый НГ запомнится вообще до конца жизни… Но это уже личное (дам волю вашей фантазии).

интересности и оба-на!

avatar
Блог им. dartstrade
Коли пишут, чего бы и не почитать))
Тем более тут прогнозы на 2014 год
От Айзека Азимова из далекого 1964:
Дома будут без окон и с электролюминесцентными стенами, люди будут перемещаться в летающих автомобилях, 3D телевизоры-кубики позволят зрителям смотреть танцевальные шоу под любым углом, а батончики из морских водорослей будут иметь вкус индейки или бифштекса («правда, — предупреждал он, — по отношению ко всем этим новшествам люди будут испытывать некий психологический барьер»).

И от не такого уж далекого Бернанки, вчерашнего, в смысле:
Финансовое благополучие граждан США улучшилось, прогноз продаж на рынке жилья стал более оптимистичным, а такие факторы, как сокращение расходов бюджета и повышение налогов перестанут оказывать сильное давление на ситуацию. По словам Б.Бернанке, это сочетание «служит добрым предзнаменованием для экономического роста США в ближайшие кварталы».

Чем отличается Дед Мороз от Санта-Клауса?

avatar
Блог им. div


Внешние отличия Деда Мороза и Санта Клауса



1. Головной убор.

У Деда Мороза – шапка, отороченная мехом. У Санта-Клауса – ночной колпак с помпончиком.

Дело в том, что в России зимой в мороз без шапки на улицу не выйдешь, и никакой колпачок не спасёт от мороза.
Если быть точным — красная шапка на голове Деда Мороза должна быть расшита серебром и жемчугом. Оторочка, или залом, должна быть отделана белым мехом с треугольным вырезом выполненным на лицевой части — стилизованные рога. Форма шапки — полуовал, так как круглая форма шапки традиционна для русских царей.

2. Борода

У Деда Мороза – длинная, до пояса (классическая – до пят).
У Санта-Клауса – короткая борода лопатой.

3. Верхняя одежда

У деда мороза – тёплая шуба до пят; подпоясанная.
У Санта-Клауса – короткая куртка.

Различие обусловлено разницей
Читать дальше →