Маринад — на 2 кило мяса — 2 киви. Очистить от шкурки, натереть на крупной тёрке, добавить полчайной ложки соли, свежемолотый белый (или какой нравится, или смесь перцев) перец и перемешать с нарезанным мясом. Если мясо мягкое, хватит полчаса, если жёсткое — часа полтора. В принципе, киви — хороший размягчитель, потому для говядины хорош. Ещё, на мой вкус, в маринаде отлично себя проявляет мёд (он какой-то налёт карамелизации и корочки на мясе даёт. Плюс свой аромат, конечно. И самое дешёвое и самое кислое белое вино для маринада. А если оно ещё и мускатное окажется, добавит свои нотки в блюдо. И за одно название попробовать надо. Интересно, из какой части мясо берут? Бара куй кабоб
Оглавление
Основные блюда
Мясо Шашлыки
Шашлык, пролитый сливочным (топлёным) маслом
Шашлык, сплетенный из трех видов мяса
Шашлык в тонком нутовом кляре
корень продается в Магнитах — такой корявый, беленький или в крайнем случае в пакетиках сухой.
Высоцкая как то рекламировала с молоком — очень своеобразный вкус получается
Ну вот и тенденция однако — по итогам года не платить дивиденды
Рекомендовать годовому Общему собранию акционеров ОАО «Полюс Золото»:
С учетом ранее выплаченных промежуточных дивидендов по обыкновенным акциям ОАО «Полюс Золото» по результатам девяти месяцев 2012 года (Решение Общего собрания акционеров ОАО «Полюс Золото» 29 декабря 2012 года) в размере 62,95 рубля на 1 обыкновенную акцию ОАО «Полюс Золото» на общую сумму 12 000 016 673,65 рубля, оставшуюся часть чистой прибыли по итогам 2012 года в размере 302 345 698,33 рубля не распределять.Дополнительных выплат по итогам 2012 года не производить.
Ещё, на мой вкус, в маринаде отлично себя проявляет мёд (он какой-то налёт карамелизации и корочки на мясе даёт. Плюс свой аромат, конечно. И самое дешёвое и самое кислое белое вино для маринада. А если оно ещё и мускатное окажется, добавит свои нотки в блюдо.
И за одно название попробовать надо. Интересно, из какой части мясо берут?
Бара куй кабоб
flibusta.net/b/306103
скачать: (fb2) — (epub) — (mobi)
Оглавление
Основные блюда
Мясо
Шашлыки
Шашлык, пролитый сливочным (топлёным) маслом
Шашлык, сплетенный из трех видов мяса
Шашлык в тонком нутовом кляре
пс пока писал, пересчитали)))
Высоцкая как то рекламировала с молоком — очень своеобразный вкус получается
в более упрощенном варианте пробовал — (использовал грибы замороженные + колбаса для жарки) съедобно :)
Рекомендовать годовому Общему собранию акционеров ОАО «Полюс Золото»:
С учетом ранее выплаченных промежуточных дивидендов по обыкновенным акциям ОАО «Полюс Золото» по результатам девяти месяцев 2012 года (Решение Общего собрания акционеров ОАО «Полюс Золото» 29 декабря 2012 года) в размере 62,95 рубля на 1 обыкновенную акцию ОАО «Полюс Золото» на общую сумму 12 000 016 673,65 рубля, оставшуюся часть чистой прибыли по итогам 2012 года в размере 302 345 698,33 рубля не распределять.Дополнительных выплат по итогам 2012 года не производить.
Хлопец то, кстати, тоже из ихних, из украинских )))